Penulis : Makanan Khas Kalimantan Selatan
judul artikel : Makanan Khas Kalimantan Selatan
Makanan Khas Kalimantan Selatan
Makanan Khas Kalimantan
Selatan
Provinsi
Kalimantan Selatan merupakan salah satu provinsi di Kalimantan dengan ibukota
Banjarmasin. Kota ini ternyata memiliki banyak kuliner khas Kalimantan Selatan
yang menggugah selera. Salah satunya adalah Soto Banjar. Makanan khas
Banjarmasin ini sudah sangat terkenal sampai seluruh pelosok nusantara karena
rasanya yang segar dan nikmat. Soto
Banjar merupakan makanan berkuah. Sebenarnya, soto banjar hampir sama dengan
jenis – jenis soto yang lain yaitu disajikan dengan kuah banyak. Namun, soto
ini tidak disajikan dengan nasi tetapi dengan lontong karena jika disajikan
dengan nasi namanya sudah jadi nasi sop. Soto ini selain menggunakan kuah dan
lontong juga disajikan dengan bihun dan irisan – irisan daging ayam.
Selain Soto
Banjar, makanan khas Kalimantan Selatan yang tidak kalah populer adalah nasi
kuning. Nasi kuning memang banyak dijumpai di provinsi lain namun nasi kuning
nampaknya sudah menjadi makanan wajib bagi daerah ini. Biasanya banyak penjual
nasi kuning di pagi hari karena bagi para penduduk setempat Nasi Kuning adalah
makanan wajib untuk sarapan. Harga nasi kuning pun juga sangat bervariatif
tergantung lauk yang disajikan bersama nasi kuning tersebut. Lauknya bisa
berupa telur ayam, hati, ikan gabus, itik, ayam hingga daging sapi dan dimasak
masak merah.
Jika anda berkesempatan untuk berkunjung ke
Banjarmasin, anda juga tidak boleh melewatkan untuk mencicipi makanan khas di
daerah ini. Makanan tersebut dikatakan sebagai makanan khas daerah ini karena
memiliki ciri khas tersendiri yang berbeda dari daerah lainnya. Menu khas
Banjar lainnya adalah kelepon Martapura dan Nasi itik gambut. Nasi Itik Gambut
merupakan salah satu makanan favorit di Banjarmasin. Makanan khas ini memiliki
cita rasa yang khas. Rasa itik gambut ini sangat empuk dan lembut. Selain itu
bahan – bahan dan bumbunya juga dibuat dari bahan – bahan pilihan sehingga akan
memanjakan lidah anda. Biasanya, sajian khas Banjarmasin ini bisa dijumpai dengan mudah di daerah Gambut Jalan
A. Yani KM 14. Harganya pun tidak terlalu mahal.
Demikianlah Artikel Makanan Khas Kalimantan Selatan
the life of the muslim world Makanan Khas Kalimantan Selatan, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan the life of the muslim world kali ini.
0 Response to "Makanan Khas Kalimantan Selatan"
Post a Comment